河蟹高效养殖管理技术要点,这三者究竟是谁之

作者:创富经

核心提示:2017年七月份以来,由于气候异常,全国各地普遍出现高温天气,且持续时间都比较长。兴化、高邮、宝应等地,频频发生蟹塘用药,造成河蟹、青虾等大量死亡事情,且损失严重。 中国水产门户网报道

相信不少朋友都有发现,小龙虾、螃蟹等水产品近些年来的口碑是越来越不错的,每年各地大、小餐馆所需的量都是极高的。养殖小龙虾、河蟹的人也越来越多起来,那么大家知道河蟹养殖有哪些技术要点吗?

2017年七月份以来,由于气候异常,全国各地普遍出现高温天气,且持续时间都比较长。兴化、高邮、宝应等地,频频发生蟹塘用药,造成河蟹、青虾等大量死亡事情,且损失严重。笔者因从事水产技术推广与服务多年,与养殖户朋友接触得很多,那段时间在微信朋友圈里也经常收到各种因杀蓝藻或用药导致河蟹大量死亡,甚至有养户用车把死蟹拉到水产药店要求店主索赔,协商无果而砸店闹事的视频。不少渔药经营者或药品生产厂家听到养殖户准备用杀蓝藻药基本上是直接回绝。

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不注入有污染的水源,水源要清洁卫生。

前几年每到夏天也偶会听到某某养户塘口因缺氧或用杀蓝藻药而死蟹的事故发生,但今年的情况却尤为严重。高温期间为何用药事故频发?用药造成大量死蟹,供药厂家、渔药经销商、养殖户究竟又是谁之过呢?

一是水源各项理化指标符合养殖要求,如果塘口确需进水,水源又有轻度污染,必须在塘口自我净化能力可控范围内,并在注水后立即采取消毒和改水措施;

笔者通过对许多死蟹塘口的走访调查,现将死蟹情况分析如下:

二是水源要无病原毒素,以防其它发病塘口通过进水而传播疾病。

1、七月进入酷暑阶段,水生动物都处于快速生长和应激状态。水草过密,极易老化、烂根或漂浮死亡,导致水质、底质恶化,出现黑水、浑水等,若处理不善,极易导致河蟹大面积死亡。

2.防止死螺污染塘水

2、持续高温,导致水中溶氧饱和度本身就差,饲料吃不完,粪便分解困难,底质严重恶化,加之夜间水生生物耗氧严重,造成河蟹缺氧死亡。

不放养受冻害、受暑热或堆积时间过久的螺蛳,如果有病螺或死螺放入塘口后,水体会发黑变臭,河蟹出现死亡。

3、今年河蟹脱4壳以前,阴雨不断,雨水偏多,对河蟹生长不利,河蟹免疫力低下,稍微缺氧就能导致河蟹上岸死亡,更何况七月份高温杀蓝藻过后发生严重缺氧,毒素增强。

3.防止有害藻类带入塘口

4、近些年,工业“三废”和农药等污染越来越严重,城镇化、工业化进程加快,养殖环境日趋恶化,外部水源差;加之许多养蟹塘口长期不清淤,前期施肥时又经常使用化学肥料,导致氮磷比例失调;进入高峰期后随着投饵量和养殖生物自身的排泄物的增加,造成养殖水体富营养化;随着生产规模的进一步扩大,单位产量的提高,生产管理不规范,生态养殖技术推广应用率不高,造成塘口水质恶化,极易导致蓝藻的爆发。蓝藻常见的危害有以下几方面:

不移栽和放养附着青苔的水草和螺蛳,不灌注有青苔或蓝藻漂浮的水源,防止种源带入塘口后,引起藻类暴发。

首先,消耗水体溶解氧。当养殖水体中的蓝藻形成水华时,严重抑制了浮游植物因光合作用所产生的氧气,另一方面也阻隔了空气中的氧气进入养殖水体,因而导致养殖水体中溶解氧严重不足。若长时间缺氧或者亚缺氧状态,使养殖水体持续恶化,从而直接或间接地加剧了药害事故的发生。

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其次,降低生物多样性。当养殖水体中的蓝藻形成绝对优势种群时,抑制了养殖水体中有益浮游生物的生长繁殖,阻碍了其它藻类的光合作用,使得养殖水体中的丝状藻类和浮游藻类等不能合成本身所需要的营养物质而死亡,此时的水环境稳定性极差。

4.防止饲料污染水质

第三,产生有毒有害物质。蓝藻大量死亡时会产生蓝藻毒素,大量羟胺及硫化氢等有毒有害物质,严重败坏养殖水体,直接危害养殖动物。此外,死亡的蓝藻释放大量有机质,散发腥臭味,刺激了化能异养细菌的滋生,从而进一步导致细菌性疾病的发生。

不投喂散失性大的粉状糊状饲料或腐烂变质的“臭鱼防止塘水富营养化后引起蓝藻暴发或河蟹不健康。

第四,阻碍河蟹脱壳生长。蓝藻大量爆发时产生的有毒有害物质,严重影响河蟹的摄食和生长,脱壳导致河蟹脱壳不遂,严重时造成河蟹大批死亡。

5.防止蟹种带伤带病入塘

蓝藻暴发的塘口一般有机质较多,底泥较肥或水草腐烂变质、水质恶化,遇上高温,PH值升高,一个礼拜左右即可遍布全池,如不及时防控会越来越多,恶化水质。此时蓝藻虽也是塘中水体氧气的重要供应者,但蓝藻一旦用药后死亡,被微生物分解,消耗了水中大量的氧气,加之蓝藻死亡后毒素的产生,进一步加大了蟹的发病机率,更加刺激河蟹、青虾等死伤。

不放养受冻、受暑热、失水时间过长、暂养运输受伤或携带病原的不健康蟹种,并进行消毒处理后下塘。

蓝藻预防及处理方法有:

蟹种放养前,清除塘底及四周圩槽沟过深淤泥,并进行晒塘和耕翻底土,为河蟹健康安全越夏提供良好的塘底条件。

,保持水体透明度40~50厘米。如水源、水质较好的话,少量多次换水是养殖上用得较多的一种方法。

根据塘口上年河蟹是否发病、病因、野杂鱼数量及有害藻类发生情况,决定药塘药物的品种和数量进行综合药塘。淤泥多的塘口首先使用一次生石灰改良底质。

。利用微生物制剂抑制蓝藻。夏季避免水质过肥,定期向水体中补充果酸类、EM菌、乳酸菌等微生物制剂调节PH值,利用水体中的有效微生物进行水体修复,其还可以消耗蓝藻所嗜的氮、磷营养,在一定程度上可以抑制蓝藻的滋生和蔓延,使蓝藻不易暴发。

蟹塘要三个品种以上搭配种植水草,养殖期保持塘口水草覆盖率在50-70%,确保塘口有一定的自我净化能力。

改善底质,通过底质改良,分解底部过多有机质,为其它有益菌提供良好的生态环境,从而抑制蓝藻的生长繁殖。

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采用“化学生物综合法”,在蓝藻出现的初期,先用适量二氧化氯等消毒剂对水体消毒,破坏蓝藻活力,再施用光合细菌加腐殖酸钠防治,利用光合细菌与蓝藻争夺营养,腐殖酸钠遮光抑藻。通过消毒,杀藻杀菌,破坏原有的生态体系,此时投放有益微生态,有利于形成优势菌种。

蟹塘套养青虾、鳜鱼、鲢鳙鱼、小龙虾等其他品种,不仅可以增加水产品收入,而且对河蟹养殖利多弊少。如鳜鱼吃食小型野杂鱼、鲢鳙鱼滤食浮游生物、青虾或小龙虾利用养蟹前期养殖,这些都为健康安全养蟹起作一定的作用。

综合所述,笔者认为造成高温期间河蟹用药死亡有多种原因:有塘口水草腐烂变质,水质恶化,氨氮、亚硝酸盐等有害气体严重超标致死的;有水体富营养化,蓝藻滋生,用杀蓝藻药后大量藻类死亡缺氧,或藻类毒素过高致死的;有脱壳不遂,或脱壳后水温过高,超过身体极限致死的;也有水温过高,加之水体测算不准,掌握不了药品性能,的确是用药失误造成的。

坚持“四定”投喂,及时检查河蟹吃食情况,做到喂食顿顿清,以防剩食污染水质或引起河蟹肠道疾病。

当然了,我们并不能完全排除个别厂家生产的蓝藻药质量不过关的情况。但重点我们还是要认清供药厂家、渔药经销商和养殖户三者本身的责任。

养殖期间,尤其是夏秋高温阶段,严格把握好塘口杀藻、杀菌、杀虫用药的品种、剂量、时间和方法,防止造成药害或副作用。如伤害水草、螺蛳、蜕壳蟹及软壳蟹,以及藻类死亡引起水质突变,河蟹缺氧浮头等

在此笔者建议:有水草的蟹塘暴发蓝藻,可选择使用药物局部杀灭蓝藻,然后使用解毒应激精华液化水泼洒解毒,使用三效底改净或六效底健康、粒粒神等药物进行改底。

主要在养殖期每隔10-15天塘口泼洒改底改水生。

而很多暴发蓝藻的蟹塘是没有水草的,这样的蟹塘自净能力差,最好通过修复环境来防控蓝藻,要多改底、多解毒,尽量不要使用化学药品杀除蓝藻,否则引起河蟹死亡的可能性极大。遇到养殖户要杀蓝藻时,渔药经销商一定得问清塘口的一系列情况,以及关注用药后的天气走势,在高温时能不杀蓝藻的情况下尽量不要去卖药给养殖户杀蓝藻。

以上就是河蟹养殖要点,欢迎水产养殖户朋友参考,如果大家还有更全面的养殖知识补充,可留言!

养殖户朋友更要考虑到自己塘口的详细情况,如塘口溶氧情况、外河水质情况。遇到蓝藻较多,而外河水水质较好情况下,尽量选择先换去上层水,用靓水 全能一起使用,第二天使用AA绿源 藻汰;或者先换上层水,上午使用全能,下午傍晚时分再排除底层水,使用三效底改片改底,第二天使用藻肽 AA绿源,从而做到通过换水、底改、活菌等修复环境的方案来防控蓝藻的繁殖。

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如果养殖户非要用药物来杀灭蓝藻的情况下,一定要做好解毒、增氧工作,千万不能等到河蟹上岸有死伤时才去采取补救措施,否则到时将为时晚矣!

江苏兴化市渔业技术指导站 高和俊

兴化市安丰镇农业服务中心水产站 蔡红桂 刘安华

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